你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于如何炒猪肉皮好吃又简单，如何炒猪肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、洋葱炒肉

(资料图)

2、材料：葱1根，瘦肉200g，姜适量，盐6g，味精2g，淀粉适量。

3、做法1葱切成角行，姜切片。瘦肉切片，用淀粉、盐、味精腌制。锅里烧热油，放入姜片和肉片，翻炒至变色，再放入葱翻炒至熟，味道不错。

4、家常小吃肉

5、材料猪肉400g调料盐、酱油、蒜片、干辣椒、姜片。

6、做法1将猪肉切片，切去干辣椒。2炒锅烧热油，放入干辣椒和姜片翻炒，放入肉片翻炒，放入蒜片，放入调料翻炒均匀。

7、茭白肉片

8、材料：茭白300克，瘦肉150克，红椒1个，调味盐5克，淀粉5克，酱油6克，姜一块。

9、做法1。茭白切片，瘦肉切片，红辣椒和生姜切片。2肉片用淀粉、酱油腌制，锅中放油烧热，放入肉片至变色，放入茭白、红椒片、姜片，翻炒5分钟，加盐、酱油。

10、湘西小吃肉

11、材料：猪肉200克，胡椒粉，豆瓣酱，姜和蒜。调料10克，味精、糖、酱油、淀粉和油用量。

12、做法1猪肉切片用调料腌制，辣椒切圈，姜切丝，蒜切碎溶解。2锅里放入葱、姜、辣椒、豆瓣酱翻炒出香味。3加入猪肉继续炒，加入调料，用淀粉勾芡。

13、红烧水煮肉片

14、材料：五花肉400克，郫县豆瓣，调料20克，青红椒丝20克，糖，酱油，盐。做法一：五花肉煮熟，切片凉拌，2锅放油，放入辣椒丝翻炒，再放入肉片翻炒豆瓣酱，加盐和糖，酱油翻炒。

以上就是如何炒猪肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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